地区： 里美地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市小菅町 福泉、上原、森久保集落 種類別： インゲンマメ 特徴： 蔓（つる）あり。鞘ごとや豆として食べる。 由来： 小菅町周辺で世代を越えて昔からつくられてきた豆。 Nさん […]

地区： 里美地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市小妻町行石集落 種類別： インゲンマメ 特徴： 莢（さや）に縞模様の黒い線が入る。湯がくと線は消える。 由来： 調査先のTさんの実家、里川町七反でお母さんが作っていて、T […]

地区： 里美地区 集落・地域名： 茨城常陸太田市小妻町行石部落 種類別： インゲンマメ 特徴： つるなし金時豆の一種だと思われるが、金時豆より丸みがあり、やわらかく、ほくほくする。 由来： 調査先のWさんがお嫁に行った家 […]

地区： 水府地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市上高倉町持方集落 種類別： インゲンマメ 特徴： ピンク黄色系 由来： 持方ではこんにゃくと同じころ（約100年前）から4~5世帯で作っている。畑のヘリに播いていた。 食 […]

地区： 里美地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市小妻町日光内集落 種類別： インゲンマメ 特徴： 蔓（つる）あり。莢（さや）ごと、または豆として食べられる。 由来： 日光内集落に“おんめさん”と呼ばれていた。生きていれ […]