珍々豆

珍々豆

地区：

水府地区

集落・地域名：

茨城県常陸太田市上高倉町持方集落

種類別：

インゲンマメ

特徴：

ピンク黄色系

由来：

持方ではこんにゃくと同じころ（約100年前）から4~5世帯で作っている。畑のヘリに播いていた。

食べ方・使い方：

昔から煮豆にしてお茶菓子の代わりに食べていた。（甘しょっぱい味付け）

播種期と収穫期：

播種期：-
定植期：-
生育期：-
収穫期：9月〜10月ごろ