地区： 金砂郷地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市中利員町 種類別： 油菜 特徴： 昭和初期より油採取用として栽培されてきた。 由来： 昭和初期におじいさんが油絞りの生業を初めて、その当時からの物だと思われる。昔は田ん […]

地区： 金砂郷地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市上利員町 種類別： 油菜 特徴： 甘味が強く、苦みが少ない。油っぽい。紫色の葉も出る。 由来： どれくらい前からなのかわからないが、昔から上利員付近で種を採取し続けて栽 […]

地区： 里美地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市小菅町 種類別： 油菜 特徴： 昔から近所で一番美味しいと人気。良く種を求められる。 由来： 嫁に来た時には、お姑さんが作っていた物を、引き継ぎ作っている。 食べ方・使い […]