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油菜 金砂郷在来
地区:
金砂郷地区
集落・地域名:
茨城県常陸太田市上利員町
種類別:
油菜
特徴:
甘味が強く、苦みが少ない。油っぽい。紫色の葉も出る。
由来:
どれくらい前からなのかわからないが、昔から上利員付近で種を採取し続けて栽培されてきた菜種(アブラナ)
食べ方・使い方:
味噌汁・おひたしなど
播種期と収穫期:
播種期:-
定植期:-
生育期:-
収穫期:2月〜3月ごろ
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