油菜 金砂郷在来(油用)
地区：
金砂郷地区
集落・地域名：
茨城県常陸太田市中利員町
種類別：
油菜
特徴：
昭和初期より油採取用として栽培されてきた。
食べ方・使い方：
菜花(つぼみ)を食べる。昔は菜花を摘むと種ができるのが遅くなるので、あまり食べなかった。
由来：
昭和初期におじいさんが油絞りの生業を初めて、その当時からの物だと思われる。昔は田んぼと二毛作で油菜を作っていたため、谷津田に自生している物もある。
播種期と収穫期：
播種期：-
定植期：-
生育期：-
収穫期：2月〜3月ごろ