地区： 金砂郷地区 集落・地域名： 茨城県常陸太田市赤土町大野集落 種類別： そば 特徴： 「金砂郷在来種」の中から選りすぐられた品種。他品種と比べても色、味、香りの評価が高い。現在は県内産のそばほとんどがこの品種。 由 […]